American Farms abbatte milioni di polli in mezzo alla carenza di personale correlato ai virus negli impianti di lavorazione

Una preoccupazione significativa che i lettori dovrebbero avere durante un collasso economico e una pandemia è la sicurezza alimentare. Abbiamo notato ad aprile che notizie preoccupanti si stanno sviluppando in profondità all'interno della rete della catena di approvvigionamento alimentare americana, suggerendo che carenze e rapida inflazione alimentare potrebbero essere in vista.

Il motivo dietro le interruzioni inizia con gli impianti di confezionamento della carne in tutto il paese sono le operazioni di chiusura a causa di problemi legati ai virus. Al momento, abbiamo riportato che almeno 10-12 grandi operazioni sono andate offline nelle ultime settimane, il che potrebbe causare carenze di maiale nella prima o nella seconda settimana di maggio .

"Quasi un terzo della capacità di carne suina degli Stati Uniti è in calo, le prime grandi fabbriche di pollame sono state chiuse venerdì e gli esperti stanno avvertendo che la carenza domestica è a poche settimane di distanza", ha riferito Bloomberg . 

Abbiamo anche evidenziato ulteriori rischi per la capacità di carne bovina e di pollame negli impianti di trasformazione che stavano iniziando a svilupparsi.

Ora, più precisamente, tuffarsi nel mondo del pollame, i nuovi sviluppi del Maryland, del Delaware e della Virginia, una regione nota per essere uno dei principali produttori di polli non solo nel paese ma nel mondo, sta vivendo problemi logistici dovuti al coronavirus.

Il Baltimore Sun sta segnalando che 2 milioni di polli sono destinati ad essere abbattuti nelle fattorie del Maryland e del Delaware a causa della carenza di personale correlata al coronavirus presso gli impianti di confezionamento della carne.

Abbiamo ascoltato la stessa storia con impianti di lavorazione di carne di maiale, tacchino e manzo in tutto il paese. Ridurre le operazioni o lo spegnimento a causa di malattie legate al virus tra il personale. 

"Con una riduzione del personale, molti impianti non sono in grado di raccogliere i polli al ritmo previsto per il collocamento di questi pulcini nelle pollai alcune settimane fa", prima che le rigide regole di allontanamento sociale entrassero in vigore, ha detto un gruppo commerciale per l'industria del pollame di Delmarva in un dichiarazione.

Il gruppo commerciale ha affermato che le piante di pollame in tutta la penisola di Delmarva, che comprende parti del Delaware, del Maryland e della Virginia, stanno lottando per far sì che le piante operino mentre le presenze dei lavoratori precipitano a causa di malattie legate ai virus.

Il gruppo ha affermato che una grande fattoria nella penisola è diventata "spopolamento" questo mese dopo che gli impianti di lavorazione non sono stati in grado di accettare polli a causa della ridotta capacità. Diceva che i polli abbattuti sono opzioni di ultima istanza.

"Lo spopolamento è stato fatto in passato su Delmarva e negli Stati Uniti in risposta a casi di malattia aviaria infettiva", ha dichiarato James Fisher, portavoce di Delmarva Poultry.

L'American Veterinary Medical Association ha approvato i metodi di sterminio per abbattere i polli sulla penisola.

The Sun osserva che le fattorie sulla penisola sono un importante produttore di pollame. La regione ha coltivato 608 milioni di uccelli l'anno scorso, producendo oltre 4,3 miliardi di chili di lavorazione della carne.

Il problema in via di sviluppo è che la riduzione della produzione negli impianti di lavorazione del pollame e gli allevatori che allevano branchi potrebbe causare carenze di carne. Fonte: qui